Murkkujen riidaton kaalikeitto

10 annosta

Tämä ohje on kahdelle esimurrosikäiselle tehty rautalankaversio ja käytännössä todettu toimivaksi ilman aikuista. Soppa valmistui ilman riitaa ja maistui oikein hyvältä. Kumpikin kokki teki mielestään yhtä paljon kuin toinen, ja toinen kattoi pöydän, ja toinen raivasi sen ruokailun jälkeen. Kumpikin kokki tekee omat hommansa samaan aikaan.

Toinen kokki
1. ota 5 l:n kattila ja käännä levy kuutoselle
2. laita sen pohjalle jauheliha ruskistumaan
3. ota sipuli, kuori ja pilko se ja lisää jauhelihan joukkoon
4. kääntele lastalla tai isolla lusikalla ruskeiksi asti
5. lisää pari tl suolaa ja rouhi joukkoon muutama kierros mustapippuria, sekoita
6. lisää kattilaan n. 2,5 l vettä ja 2 dl riisiä tai ohrasuurimoita ja jätä kiehumaan

Toinen kokki
1. ota kaali ja poista siitä kokonaan muutama uloin lehti, huuhtele
2. halkaise kaali ja pilko puolikkaat suikaleiksi mutta älä kantaa
3. ota 4 porkkanaa, kuori ne ja pilko palasiksi
4. lisää kaali ja porkkanat samaan kattilaan jauhelihan kanssa
5. lisää keittoon 2 lihaliemikuutiota
6. lisää tarvittaessa vettä

Molemmat kokit
Levy saa olla kuutosella siihen asti, kun keitto alkaa kiehua. Sen jälkeen keitelkää kolmosella kannen alla välillä sekoitellen, kunnes kaali ja porkkanat ovat kypsiä (voi maistaa). Maistakaa, onko suolaa tarpeeksi. Jos ei, lisätkää. Jos on liikaa, lisätkää vettä ja kiehauttakaa. Siivotkaa jäljet.