Pitsa 3. 23.5.07

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

taikina:

 

2 dl

vettä

 
 

2 rkl

öljyä

 

2 tl

sokeria

 
 

1 tl

suolaa

 

4 dl

durumvehnäjauhoja

 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

tomaattikastike:

 

1 dl

ketsuppia

 
 

1/2 tl

sokeria

 
 

1/2 tl

suolaa

 

2 rkl

tomaattipyree

 

10 tippaa

tabascoa

 

1 tl

basilikaa

 

1 tl

chilimauste

 

1/2 tl

paprikajauhetta

 
 

hiukan

cayennepippuria

 
 

täyte:

 

500 g

jauhelihaa

 
 

1 tl

suolaa

 

1

valkosipulin kynsi

 
 

10

viheripippuria
rouhittuina

 

20

kaprista rouhittuina

 

päälle:

 

tomaattikastike

 

reilusti

oreganoa

 

125 g

mozzarellaa

 
 

jauhelihatäyte

 

5 dl

katkarapuja

 

12

chilisalamimakkaran
siivua

 

200 g

juustoraastetta

 

Ohjeet

12 annosta


-valmistetaan taikina kohoamaan puoleksi tunniksi
-paistetaan jauheliha ja maustetaan
-sekoitetaan tomaattikastikeainekset maustumaan


Laitetaan uuni lämpiämään 225 asteeseen

-kaulitaan taikina uunipellin kokoiseksi
-levitetään tomaattikastike, jonka päälle sirotellaan reilusti oreganoa
-murennellaan mozzarella pieniksi ja päälle jauhelihapaistos
-sulatetut katkaravut (jos eivät ennättäneet sulaa, niin sulavat sitten uunissa)
-12 kpl chilisalamimakkaran siivuilla peitetään ja vielä päälle juustoraastetta
-paistetaan 12-15 min


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.