Oikeampi ruskea peruskastike: Sulata voita paistinpannulla, ruskista siinä hieman hienoksi silputtua sipulia. Lisää vehnäjauhot, ruskista jauhot kokoajan sekoittamalla suklaan ruskeiksi, ei tumman suklaan. Lisää pannulle vettä koko ajan sekoitellen. Lisää lihaliemikuutio tai pelkkää suolaa. Lisää muutama maustepippuri. Keitä 15-20 minuuttia ja lisää tilkka kermaa.
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Perus ruskeakastike
2
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: sarakkaasi
Katsottu: 113605 -
4 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1 osa |
margariinia |
|
1- 1,5 osaa |
vehnäjauhoja |
|
1 kpl |
sipuli |
|
1 rkl |
ketsuppia tai tomaattipyrettä |
|
1 kpl |
lihaliemi- tai kasvisliemikuutio |
|
|
pippurisekoitusta |
|
|
paprikajauhetta |
|
|
vettä |
|
1-2 rkl |
kerma |
|
Valmistusaika 30 min
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta
Sulata margariini ja lisää jauhot. Ruskista jauhot tummanruskeiksi
keskilämmöllä. Sekoita koko ajan kattilan pohjaa myöden, ettei jauhot
pala. Ota kattila pois liedeltä ja lisää vettä sen verran, että saat
sekoittamalla tasaisen seoksen. Jos seos paksuuntuu liikaa lisää vielä
vettä.
Lisää silputtu sipuli, lihaliemikuutio, pippurisekoitus,
paprikajauhe. Keitä hiljaisella lämmöllä noin vartti. Lisää
lopuksi kermaa värin ja maun tasaamiseksi.
Resepti liittyy resepteihin
-
Perinteinen jauhelihakastike
Pvm. 26.05.2007, kommentit (0)
Tekijä: sarakkaasi
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Oikea tai ei, niin meillä sipuli keitetään kastikkeeseen koska lapset eivät pidä paistetusta sipulista.
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
