9 027

Suklainen banaanitäytekakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
	suklainen banaanitäytekakku
4	munaa
1,5 dl	sokeria
1,5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kookoshiutaleita
3 rkl	Fazer-kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
kostutus:
noin. 1,5 dl	omenamehua
Täyte:
2-3	banaania
250 g	vaniljatuorejuustoa
0,5 dl	sokeria
0,5 tl	kanelia
2-3 rkl	appelsiinimehua
100 g	Fazerin tummaa suklaa crush -rouhetta
2 dl	vispi- tai kuohukermaa
kuorrutus:
2,5 dl	vispi- tai kuohukermaa
1 rkl	Fazer-kaakaojauhetta
3 rkl	kookoshiutaleita
1 rkl	sokeria
Pinnalle:
	säilykekirsikoita tai tuoreita kirsikoita
	Fazer tumma suklaa crush -rouhetta
	Fazer valkoinen suklaa crush -rouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoihin kaakao, kookoshiutaleet ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos varovasti sekoittaen munavaahtoon. Kaada taikina voideltuun, jauhotettuun ja tasapohjaiseen vuokaan. Paista kakkua 175 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Kumoa kakkupohja ja jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaniljatuorejuuston joukkoon sokeri, kaneli, appelsiinimehu, tumma suklaarouhe ja lopuksi vaahdotettu kerma. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta kakkulevyt omenamehulla. Viipaloi kuoritut banaanit. Levitä pohjalevylle viipaloituja banaaneja ja niiden päälle puolet täytteestä. Nosta keskimmäinen kakkulevy paikoilleen ja levitä sen päälle loput banaaniviipaleet ja täyte. Nosta päällimmäiseksi kostutettu kakkulevy. Anna kakun maustua viileässä mielellään yön yli kevyen painon alla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla, kaakaojauheella ja kookoshiutaleilla. Levitä kaakao-kermavaahto kakun päälle ja reunoille. Koristele suklaarouheilla ja kirsikoilla.