Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Nokkosletut

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

maitoa

 
 

2

kananmunaa

 
 

2 dl

vehnäjauhoja

 

2 dl

nokkosia
(ryöpättyjä)

 

2 dl

purjosipulia

 

1 tl

selleriä (kuivattua)

 

mustapippurirouhetta

 
 

0,5 tl

suolaa

 

öljyä paistamiseen

 

Ohjeet

Keitä putsattuja, hentoja nokkosia 5 min. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi.

Vatkaa kevyesti maito, kananmunat ja vehnäjauhot.

Lisää nokkoset, pienitty purjo, kuivattu selleri, mustapippuri ja suola.

Anna taikinan seistä puolisen tuntia.

Paista öljyssä haluamasi kokoisia lettuja. Kuvan letut ovat 15 cm läpimitaltaan.

Tarjoa heti puolukkahillon tai puolukoiden kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Erittäin maukas lettu! Suosittelen.

Tekijän kommentti

Herkullisen kuuloiset letut:-)

tvlupa 21.05.2007 klo 09:04

Maistuivat todella hyviltä! Vahinko, että oma puolukkahillo oli lopussa, piti tyytyä kaupan tuotteeseen, jossa oli enemmän sokeria.

Mustikka 21.05.2007 klo 15:28

Tarttis tosiaan lähtee maalle, et voi keräillä kaikkii ihanii vihreitä. Nokkosistakin kun saa vaik mitä tehdyks :) nii jos ei ne pistä.

anne 21.05.2007 klo 23:21

Hanskat käteen niin ei pistä eikä polta. Siitä vaan retkelle maisemiin :)

Mustikka 21.05.2007 klo 23:22

Ihana kun törmäsin tähän reseptiin. poimin tänään yhden nokkosen maasta ja muistelin äitini tekemiä nokkoslättyjä!! Yritän olla huomenna niin ahkera että kerään ja teen tän!!!

Lynx 01.05.2008 klo 18:18

Nokkosia kannattaa kerätä, kun ne ovat pieniä ja hentoisia ja pakastaa tai kuivata niitä. Monikäyttöinen kasvi. Siitä laitat letut, pannukakut, keitot, muhennokset, leivät ....

Mustikka 01.05.2008 klo 20:48

Noniin! Ikävä kyllä en ollut lukenut reseptiäsi kunnolla.. Joten minulta puuttui selleri ja purjo! Joten tein aika kaljupään, mutta silti oli IHANAA!!!!! Surautin varulta sauvasekoittimella hienoksi ettei ole lapsilla valittamista. Paistoin vohveliraudalla ja ne onnistuivat täydellisesti! Syöjiä oli paikalla vain kaksi. 3 ja 5 vuotias. He söivät yksin kaikki!!!!! Joten teen ensi kerralla moninkertaisen Kiitos ideasta ja reseptistä ja kannustuksesta !! Suosittelen kaikille, parempaa kuin pinaatti!!

Lynx 04.05.2008 klo 19:57

Eihän niitä välttämättä tarvitse laittaa. Nokkoslettu on hyvää ilman niitäkin siis selleriä ja purjoa.

Mustikka 04.05.2008 klo 21:37

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.