Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kinkkupiiras

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

4 dl

kermaviiliä/piimää

 

2

kananmunaa

 
 

50 g

voita sulatettuna

 
 

1-2 tl

suolaa

 

4 dl

vehnäjauhoja

 

2 dl

grahamjauhoja

 
 

3 tl

ruokasoodaa

 
 

täyte:

 

200-300 g

palvikinkkua
kuutioituna

 

5-7

tomaattia

 
 

1 pkt (n. 125 g)

mozzarellaa (tai
mozzarellahelmiä)

 

150 g

emmentaljuustoraastetta

 

tuoretta basilikaa

 

mustapippuria
(kuivattua oreganoa,
suolaa)

 

Ohjeet

Pohja:
Sekoita kulhossa kermaviili/piimä ja kananmunat ja lisää voisula sekä suola.
Yhdistä erillisessä kulhossa molemmat jauhot ja ruokasooda ja lisää ne kermaviiliseoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina kevyesti voideltuun uunivuokaan tai uunipellille johon on tehty leivinpaperista muotti (väh. 30 cm x 40 cm). Sivele vaikkapa lastalla taikinan pinta suht. tasaiseksi.

Täyte:
Viipaloi tomaatit ja kuutioi mozzarella ja kinkku.
Laita vuokaan ensiksi kinkku, sitten tomaattiviipaleet riveittäin, sitten mozzarellapalat ja lopuksi ripottele päälle mustapippuria (ja suolaa) ja nippu basilikanlehtiä revittynä.
Pinnalle juustoraaste (ja ripaus oreganoa).
Paista uunissa n. 200 asteessa 30-45 min.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

ihanan kuuloinen ohje.pitää kokeilla

laara85 20.05.2007 klo 18:05

Hyvää ja täyttävää oli :)

Tiitu75 09.02.2008 klo 17:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.