NannaJonna
Raaka-aineet
| 800 g | parsakaalia |
| 2 | sipulia |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 3 rkl | öljyä |
| 8 dl | vettä |
| 2 rkl | kasvisfondia tai kasvisliemikuutio |
| 2 rkl | tuoretta, hienonnettua rakuunaa (½-1rkl kuivattua) |
| 1 prk | Ranskankermaa |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele parsakaalit, puolita ja viipaloi varret. Keitä vesitipassa hetki. Kuori ja pilko sipulit. Kuumenna paksupohjaisessa kattilassa öljyä, kuullota sipulit ja kuumenna parsat lastalla käännellen. Lisää vesi, kasviskuutio ja anna kiehua 20 min. Soseuta. Lisää ranskankerma ja rakuuna. Lisää maustepippuria makusi mukaan.
