noora94
Raaka-aineet
| 2,5 dl | maitoa |
| 1/2 pussia | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 50 g | margariinia tai voita |
| 6,5 | vehnäjauhoa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1½ DL | riisiä |
| 1/2 L | vettä |
| 1/2 | lihaliemikuutiota |
| 250 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | sipulia |
| ripaus | jauhelihamaustetta, valkosipulijauhetta, |
| ceyennepippuria,grillimaustetta | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Liota hiiva maitoon. Lisää maito-hiiva seos jauhoseokseen ja vaivaa taikinaa hetken aikaa jotta saat siihen sitkoa (yleiskoneella vaivasin n. 5 minuuttia). Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Keitä riisi. Kypsennä jauheliha pannulla ja mausta se. Huuhdo kypsät riisit veden alla. Sekoita jauheliha ja riisit keskenään.
Leivo taikinasta tanko ja leikka siitä 9 samankokoista palaa. Pyörittele palat pulliksi ja anna hetken aikaa kohota jauhoitetulla pöydällä liinan alla. Kauli pullat pyöreiksi ohuiksi "kakkaroiksi" ja nosta lusikalla täyte keskelle. Sulje täyte taikinan sisään nipistelemällä reunat tiiviisti kiinni. Nosta pellille saumapuoli alaspäin. Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia. Voitele heti paistamisen jälkeen sulatetulla voilla.
