Mokkapalat

Reseptiä katsottu 17 110 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
3 kpl kananmunaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa
200 g voita sulatettuna
kuorrutus:
75 g voita
6 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
½ dl vahvaa kahvia
1 tl vanilliinisokeria

Ohjeet

Sulata rasva ja jätä jäähtymään.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi vielä sulatettu rasva.

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunin keskitasossa, 200 °C, 15-20 min.

Kuorrutus: Sulata voi kattilassa ja lisää muut aineet sekaan. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos kiehahtaa. Kaada jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle koristeeksi nonparellejä, suklaaströsseleitä, kookoshiutaleita tms tai pursota kermavaahto tupsuja =)

Anna jäähtyä ennen tarjoilua.


Kommentit