Curry-bataattikeitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kpl	bataattia
1 kpl	punasipulia
1 kpl	omenaa (vihreä, kirpsakka, esim. Granny Smith)
1 ps	kukkakaalia
1 kpl	paprikaa (esim. keltainen)
0,5 tl	rosmariinia
1 tl	currya
1 tl	inkivääriä
1 tl	korianteria (tuore olisi parempaa)
1 kpl	kasvisliemikuutio
1,5 dl	ruokakermaa
7 dl	vettä
	mustapippuria
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko bataatti, sipuli ja omena pienehköiksi kuutioiksi ja kuullota ne. Lisää kuullottaessa kasvisliemikuutio, pippuria sekä suolaa, se tuo korostaa kivasti rehujen makeutta. Lisää kuutioitu paprika.

Kiehauta vesi ja lisää rehut, myös kukkakaali. Lisää mausteet ja anna porista kymmenisen minuuttia tai kunnes ainekset tuntuvat sopivan kypsiltä.

Syö.

Keittoon voi laittaa sekaan vaikkapa raejuustoa, vaikuttaisi muutenkin olevan kohtuullisen kevyttä ruokaa. Megalaihduttaja voi jättää kasvisliemikuution ja ruokakerman pois, niin saa kevyemmän setin.

Perusainekset maksanevat lähikaupassa jotain vitosen luokkaa, olettaen että mausteet löytyvät valmiiksi hyllystä.