Eipä siihen ole paljoakaan lisättävää, maailman parasta liharuokaa. Peukku!
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Naudan SisäfilePihvi
7
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Påla
Katsottu: 23330 -
10 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
2 pihviä |
naudan sisäfileestä |
|
|
suolaa |
|
|
mustapippuria myllystä |
|
2 siivua |
pekonia |
|
|
voita paistamiseen |
|
Valmistusaika 15 min
Ohjeet
Pääruoat - 2 annosta
Leikkaa sisäfileestä noin 3 - 4 cm paksut pihvit. Taputtele hellästi pihvit ja mausta jo tässä vaiheessa suolalla ja pippurilla kauttaaltaan, ehtivät saada makua koska ovat paksuja. Kääri pihvit pekonisiivuun, pekoni siis tulee ulkopinnalle ei leikkauskohtaan. Ei tarvi kiinnittää tikuilla.
Laita pihvit pekonin liitoskohta pannua vasten vielä kylmälle pannulle ja laita levy neloselle (1 - 6). Anna pannun lämmetä ja kääntele rullaa, niin tulee tasaisen pyöreä pihvi ja pekoni ruskistuu mukavan rapeaksi. Kun pekoni on kauttaaltaan ruskistunut, ruskista päädyt. Pidä lämpö nelosella koko paiston ajan. Paina pihviä kevyesti ja kun se tuntuu jämäkältä on pihvi mukavan medium. Jos haluat täysin kypsän jatka kypsennystä vielä minuutin pari, tai jos haluat raaemman ota pihvi pois kun se painettaessa on vielä melkoisen kimmoisa.
Leikkaa pihvin päälle valkosipulivoita tai jotain muuta maustevoita ja tarjoa lisänä vaikkapa vuohenjuustoperunoita.
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Parasta Pålalta! Peukuttaa niin vimmatusti...
-
Kyllä, on mehukkaan näköistä, ja upeat kuvat! Peukku!
-
On tosiaan,kyllä maukkaan ja herkullisen näköistä.:)
Peukku nasahtaa!
-
voi, voi mitä herkkua olet taas tehnyt! ihanat kuvat! peukku!
-
Takuuvarmaa hyvää ja upean mehukkaan näköistä.
-
Ihanaa piffiä ja maustevoi vain kruunaa sitä lisää, hieno herkku lisukkeineen;o))
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
