Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

Punajuuri-basilika sosekeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

tuoreita punajuuria

 

1/2 nippua

tuoretta basilikaa

 

1-2

kasvisliemikuutio

 

valkopippuria

 

loraus kermaa

 

Ohjeet

4 annosta

Kuori ja kuutio punajuuret neljään osaan. Mausta keitinliemi tässä vaiheessa vain liemikuutiolla. Keitä kypsäksi ja kaada suurin osa keitinliemestä talteen toiseen astiaan.

Alusta soseutus perunansurvimella ja jatka soseuttimella. Lisää basilika ja keitinlientä tarpeen mukaan, jatka soseuttamista. Lopuksi ripaus valkopippuria ja (halutessasi) loraus kermaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Sain idean tähän reseptiin keittiömestari-tuttavaltani. Olin todella yllättynyt kuinka hyvää ja samettista tämä keitto on.

Tekijän kommentti

Parhaita keittoja, mitä olen syönyt/kokannut:)

Rokka 02.05.2008 klo 08:49

Hyvää.

metsänvartija 30.07.2008 klo 22:51

Kuulostaa hyvältä. Menee ehdottomasti kokeiluun!

Ville K. 01.10.2008 klo 14:23

Täähän on varmasti hyvää. Vois varmaan hieman oikasta sillä Pirkka luomu perunapunajuurisoseella ;)...

Teya 01.10.2008 klo 16:23

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.