Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kasvis-bouillabaisse

Tahinilihakastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

naudan ulkopaistia tms.

 

6 kpl

valkosipulin kynttä

 
 

3 rkl

tahinia

 

1 tl

chilijauhetta

 
 

1 rkl

korianteria

 
 

2 rkl

ruokosokeria

 
 

0,5 tl

kanelia

 

1 dl

sitruunan mehua

 

2 kpl

sipulia

 

2 dl

jogurttia

 

seesamin siemeniä,
kevätsipulia

 

suolaa, mustapippuria

 

Ohjeet

8 annosta

Pilko liha pieniksi kuutioiksi ja laita maustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön marinadinadiin, johon sekoitetaan valkosipuli, tahini, chili, korianteri, ruokosokeri, kaneli ja sitruunan mehu.

Paista marinoinnin jälkeen pikaisesti ruskeiksi sipulirenkaiden kera, kaada joukkoon jogurtti, sekoita ja saosta tarvittaessa. Ripottele päälle seesamin siemeniä ja mahdollisesti kevätsipulin vartta ja tarjoile.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hieman Lähi-Itään viittaava arkipaistos, joka maistuu esim. couscouksen kanssa.

Tekijän kommentti

tyhmänä kysyn mitä on tahini

pipsaka 14.05.2007 klo 10:16

Varmaan terveellistä :D

reebi 14.05.2007 klo 10:49

Seesaminsiemenistä tehtyä tahnaa: http://fi.wikipedia.org/wiki/Tahini

tvlupa 14.05.2007 klo 12:37

herkullista!

askelmittari 15.05.2007 klo 16:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.