Porkkanaohukaiset joulun jälkeen

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6 rkl	porkkanalaatikkoa
1 kpl	Sipuli
1 dl	maitoa
2 kpl	kananmunia
0,5-1 dl	vehnäjauhoja
	pippurisekoitusta
	muskottipähkinää
ripaus	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita porkkanalaatikon tähteeseen hienoksi silputtu sipuli, maitoa, kananmunat. Lisää sen verran vehnäjauhoja, että saat löysähkön seoksen, josta on helppo paistaa ohukaisia. Lisää mausteita maun mukaan (minä laitoin arviolta n. neljännesteelusikallista kumpaakin). Taikinan voi antaa hetken seisoa. Sen jälkeen paistetaan joko ohukais- tai tavallisella pannulla pieniä, kullankeltaisia ohukaisia. Porkkanalaatikon, maidon ja jauhojen määrää voi vaihdella tilanteen mukaan. Sopii hyvin tarjottavaksi perunamuusin ja puolukkahillon kanssa. Laktoosittoman tästä saa käyttämällä laktoositonta maitojuomaa.