Yhteistyössä

Kentuckyn kakku Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Reseptiä katsottu 15 065 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää suosikkeihin

  • Anna peukku 4
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 6
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Whitekitten

Nuori kokki käy täällä, kun ehtii.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
150 g voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
3 dl sokeria Lisää ostoslistalle
3 kananmunaa Lisää ostoslistalle
1,5 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 dl mantelirouhetta Lisää ostoslistalle
200 g taateleita Lisää ostoslistalle
4,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
2 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1 tl vaniliinisokeria Lisää ostoslistalle
KUORRUTUS
2 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
50 g voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
0,5 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
3-4 dl tomusokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

Leikkaa taatelit paloiksi ja sekoita mantelirouhe joukkoon. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri. Laita pari rkl seoksesta taateleiden sekaan. Lisää jauhoseosta ja maitoa taikinaan vuorotellen, lopuksi taatelit ja manteli. Sekoita vain sen verran että aineet juuri sekoittuvat. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista alimmalla tasolla noin tunti 175C. Kuorrutus Ruskista sokeri kattilassa sekoitellen. Kun sokeri on ruskeaa, ota kattila liedeltä ja lisää rasva sekoitellen. Lisää kerma ja kiehauta uudelleen, niin että seos tasoittuu. Lisää lopuksi tomusokeria, kunnes kuorrutus on jämäkkää, mutta valuu vielä. Jos kuorrutus on paakkuisaa, lämmitä uudelleen. Kuorruta kakku.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kuorrutus on kuin omaria, varo ettei kuorrutus katoa ennen kakkua! :D

Yhteistyössä