*

Yhteistyössä

Kentuckyn kakku Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 10 964 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 4
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 6
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Whitekitten

Nuori kokki käy täällä, kun ehtii. Uudet reseptini ovat siirtyneet blogini puolelle.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

Lisää ostoslistalle  
150 g voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
3 dl sokeria Lisää ostoslistalle
3 kananmunaa Lisää ostoslistalle
1,5 dl maitoa Lisää ostoslistalle
1 dl mantelirouhetta Lisää ostoslistalle
200 g taateleita Lisää ostoslistalle
4,5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
2 tl leivinjauhetta Lisää ostoslistalle
1 tl vaniliinisokeria Lisää ostoslistalle
KUORRUTUS
2 rkl sokeria Lisää ostoslistalle
50 g voita tai margariinia Lisää ostoslistalle
0,5 dl kuohukermaa Lisää ostoslistalle
3-4 dl tomusokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

  • Leikkaa taatelit paloiksi ja sekoita mantelirouhe joukkoon.
  • Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen.
  • Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri. Laita pari rkl seoksesta taateleiden sekaan.
  • Lisää jauhoseosta ja maitoa taikinaan vuorotellen, lopuksi taatelit ja manteli. Sekoita vain sen verran että aineet juuri sekoittuvat.
  • Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista alimmalla tasolla noin tunti 175C.
  • Kuorrutus
  • Ruskista sokeri kattilassa sekoitellen. Kun sokeri on ruskeaa, ota kattila liedeltä ja lisää rasva sekoitellen.
  • Lisää kerma ja kiehauta uudelleen, niin että seos tasoittuu.
  • Lisää lopuksi tomusokeria, kunnes kuorrutus on jämäkkää, mutta valuu vielä. Jos kuorrutus on paakkuisaa, lämmitä uudelleen.
  • Kuorruta kakku.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Kuorrutus on kuin omaria, varo ettei kuorrutus katoa ennen kakkua! :D

Yhteistyössä