Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Glögijuustokakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

300 g

piparkakkuja

 

100 g

voita

 

täyte:

 

1 dl

sokeria

 

1 kpl

kananmuna

 

600 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

2 dl

kuohukermaa

 

1 tl

piparkakkumaustetta

 

1 rkl

vaniljasokeria

 

1 dl

sitruunamehua

 

7 kpl

liivatelehtiä

 

päällinen:

 

2 dl

glögiä

 

3 kpl

liivatelehtiä

 

Ohjeet

Pohja:


Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi.


Murskaa piparit ja sulata voi. Sekoita murskatut piparit ja sulatettu voi keskenään ja painele seos tasaisesti kakkuvuuan pohjalle. Anna jäähtyä kunnolla.


Täyte:


Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa sokeri ja kananmuna vaahdoksi. Lisää joukkoon kerma ja sekoita kunnolla. Lisää joukkoon tuorejuustot sekä mausteet.


Kuumenna sitruunamehu. Ota liivatelehdet vedestä, purista niistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita ne kuumaan sitruunamehuun. Kaada neste muun täytteen joukkoon. Sekoita huolella.


Kaada täyte kakkuvuokaan piparkakkupohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään useammaksi tunniksi tai seuraavaan päivään asti.


Päällinen:


Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Kuumenna glögi. Ota liivatelehdet vedestä, purista niistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita ne kuumaan glögiin. Kaada neste tasaisesti kakun päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.


Kun päällinen on hyytynyt, voit koristella kakun haluamallasi tavalla.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kaunis jouluinen kakku, ihastuttava! :)

peetu1 23.12.2009 klo 06:57

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.