Graham sämpylät noin 25 kpl

Reseptiä katsottu 9 032 kertaa
20 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1 rkl siirappia
4 dl graham jauhoa
7-8 dl vehnäjauhoja
½ dl öljyä tai voisulaa

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen , ja paista keskitasolla 15 min ajan.

Kohota taikina liinan alla puolisen tuntia ja leivo mielesi mukaisia sämpylöitä. Anna niiden kohota vielä pellillä leivinpaperin päällä puoli tuntia niin ei maistu hiivan maku sämpylöissä kun malttaa hyvin kohotella :))

Jos haluat oikein rapeita sämpylöitä niin valele ne juuri ennen uuniin laittamista jääkylmällä vedellä pullasudilla tai pidä ne kylmässä parvekkeella sen ajan kunnes uuni lämpenee 225 asteeseen

Tätä voi muunnella porkkanaraasteella porkkanasämpyläksi, tai valkosipulia tai pinaattia ihan mistä tykkääkin

Itse kokeilin kerran tehdä tästä perustaikinasta sinihomejuusto-sämpylöitä ja että meni hyvin kaupaksi :))

Tämä resepti vanha ja saatu lapsuuden kamulta .....


Kommentit