Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Suolaiset leivät japanilaisittain

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (20 annosta)

500 g

vehnäjauhoja

 

1/2 pss

(6 g) kuivahiivaa

 

60 g

sokeria

 

1 rkl

suolaa

 

20 g

maitojauhetta

 

75 g

kananmunaa (1 muna + 1
keltuainen)

 

225 ml

vettä

 

(täytteet)

 

majoneesia, maissia,
aonori-merilevää

 

majoneesia,
parsakaalia,
siskonmakkaraa,
etikkapaprikaa

 

Ohjeet

Valmista taikina kuin pullataikina, mutta kohotusaika on erilainen:

Ensin 60 min. huoneenlämmössä, vaivaa vähän ja anna olla vielä 30 min.

Sitten jaetaan 20 - 24 palaseksi (@ 40 g), kohotetaan taas reilu puoli tuntia.

Jos laitat täytteet, tee ne rahkapiiraan mukaisesti.

Voitele ja paista 230C:ssa uunissa noin 10 - 12 min.

Kommentit

 

Lapsuuden muistojeni leivät. Paljon pehmeämpää kuin kuohkeammat suomen pullat. Se vaatii 1/2 määrän hiivaa ja 2x(tai enemmän) kohotusaikaa, muuten aivan samaa kuin pullien teko.

Tekijän kommentti

Ihanan näköisia leipiä ja ihania varmaan on :)

anne 10.05.2007 klo 19:30

Aika vinkeet =)

mari76 10.05.2007 klo 21:13

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.