39 949
39 949

Porkkanakakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

5-7 porkkanaa
3 munaa
3 dl sokeria
dl öljyä
dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
kuorrutus:
50 g rasvaseosta
1 rs kevyt maustamatonta tuorejuustoa
dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
koristeeksi: pähkinärouhetta tai strösseleitä

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja raasta porkkanat raasteeksi.

Vaahdota munat ja sokeri.

Lisää öljy ja raaste.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.

Paista 175 asteessa n. 50 min.

Anna kakun hieman jäähtyä,ennenkuin kumoat sen.

Sulata rasva kuorrutusta varten ja sekoita muut aineet joukkoon.

Levitä kuorrute jäähtyneen porkkanakakun pinnalle.

Voit koristella halutessasi pähkinärouheella tai strösseleillä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

tatska
Leivoin herkullisen kakun,tätä voi tarjota joulunakin.:) Laitoin pinnalle mantelirouhetta,käy tähän tämäkin..

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään