44 545
44 545

Imelletty perunalaatikko

Raaka-aineet

1 kg (8-10kpl) perunoita
vettä
n.½ dl vehnäjauhoja
3 rkl siirappia
2 tl suolaa
n.6 dl maitoa
50 g voita tai margariinia
(n.1/4 tl muskottia)

Jaa resepti

Ohje

Keitä perunat kuorineen suolattomassa vedessä kypsiksi, kuori kuumina ja survo heti soseeksi.

Lisää seokseen vehnäjauhot ja anna soseen imeltyä lämpimässä paikassa 2-4 tuntia.

Sekoita soseeseen maito, sulatettu rasva ja mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Jätä vuoka melko vajaaksi, ettei ruoka pääse kiehumaan yli.

Paista perunalaatikkoa 150 asteessa 2-3 tuntia.

Imelletty perunalaatikko suositellaan pakastettavaksi paistamatta.

Itse keitän perunat ilman kuoria. Teen aatonaattona perunalaatikon tuohon imellytysvaiheeseen ja annan imeltyä koko yön. Paista laatikon sitten vasta aattona ja samalla uunin lämmöllä lämmitän muut jo aikaisemmin tehdyt joululaatikot.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Imelletty perunalaatikko /Aila
  • 237 65 Imelletty perunalaatikko
  • 116 57 Imelletty hämäläinen perinteinen perunalaatikko eli -tuuvinki
  • 0 0 Imelletty perunalaatikko
  • 6 9 Imelletty Perunalaatikko
  • 0 0 Imelletty perunalaatikko

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään