*

Yhteistyössä

Pizza Suolaiset leivonnaiset Pizzat

Reseptiä katsottu 25 828 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Hyvä_Syömämies

Jyväskyläläinen Kotikokin käyttäjä jo vuosien takaa.
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

3 annosta Lisää ostoslistalle  
POHJA:
25 g hiivaa Lisää ostoslistalle
2 dl vettä Lisää ostoslistalle
1 rkl oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
½ tl suolaa Lisää ostoslistalle
5 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
Tomaattisoosi:
oliiviöljyä Lisää ostoslistalle
2 tomaattia Lisää ostoslistalle
tomaattipyrettä Lisää ostoslistalle
1 Sipuli Lisää ostoslistalle
1 valkosipulinkynsi Lisää ostoslistalle
1 tlk tomaattimurskaa Lisää ostoslistalle
1 laakerinlehti Lisää ostoslistalle
1 rkl suolaa Lisää ostoslistalle
1 rkl sokeria Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 1,5 - 2 h

Aloita pizzan valmistus tomaattikastikkeesta: Laita tomaatit kiehuvaan veteen hetkeksi ja kuori ne. Lohko kuoritut tomaatit. Silppua sipuli ja valkosipuli. Kuullota kattilassa öljyssä sipulit ja lisää kuoritut ja lohkotut tomaatit. Lisää tomaattipyre ja anna paistua hetki. Lisää tomaattimurska, laakerinlehti ja suola sekä sokeri. Anna hautua n. 45 min. Lopussa poista laakerinlehti.[/p] Pohja: Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää suola sekä öljy. Sekoita hyvin ja ala lisäämään jauhoja desi kerrallaan. Alusta n. 10 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisa. Kohota tunnin verran.[/p] Paisto: Leivo taikinasta 3 pyöreää annospizzaa. Laita pohjalle ensin tomaattikastiketta, sitten haluamiasi täytteitä. Lopuksi lisää pinnalle juustoa: emmentalia, mozzarellaviipaleita ja parmesaania. Viimeistele pinta mustapippurirouheella, öljytipoilla, suolalla, pippurilla ja yrttiseoksella. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia.[/p]

Kommentit

Käyttäjäkuva
Hyvä peruspizza, täytteet mielen mukaan.Kun pohjan ja tomaattisoosin tekee itse, pizza on kuin aidosta pizzeriasta.

Yhteistyössä