Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Tomaatti-mozzarellapatonkipalaset

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

vettä

 
 

25 g

tuorehiivaa

 
 

6-8 dl

vehnäjauhoja

 

(suolaa)

 

täyte:

 

3/4 dl

oliiviöljyä

 

(valkosipulia
murskattuna)

 
 

2 pkt

mozzarellaa

 
 

1 rasia (250g)

kirsikkatomaatteja

 
 

tuoretta basilikaa

 

mustapippuria ja suolaa

 

pinnalle
juustoraastetta

 

Ohjeet

Valmista patongit liottamalla hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja vehnäjauhot ja vaivaa kimmoisaksi.
Muotoile taikinasta kaksi patonkia ja anna kohota liinan alla n. 30 min.
Paista uunissa 175-200 asteessa noin 20 min.

Viipaloi mozzarellat ja kirsikkatomaatit sopiviksi paloiksi.
Leikkaa patongeista 1,5 cm viipaleita ja voitele ne oliiviöljyllä (johon on sekoitettu valkosipulimurska). Aseta patonkipalaset uunipellille leivinpaperille.
Lado patonkien päälle mozzarellaa, tomaattia ja basilikanlehtiä ja ripottele päälle mustapippuria ja hivenen suolaa. Valuta päälle vielä vähän öljyä ja pinnalle juustoraastetta.
Laita uuniin 200 asteeseen n. 15 minuutiksi, tai kunnes mozzarella hieman sulaa, ja tarjoa lämpimänä.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ihanan näkösiä suupaloja =)

mari76 09.05.2007 klo 20:01

Tosi herkullisen näköisiä! :)

Tintti25 28.07.2008 klo 15:21

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.