Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Pähkinäleipä

Baileys-kakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 19681
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

kauralastupohjaa
(ruokalautasen
kokoista)

 

 

2-3

baileys-minipulloa

 

1 rkl

liivatejauhetta

 
 

 

n.6 dl

kuohukermaa (hyla)

 

2 dl

vispautuvaa
toffeekastiketta (hyla)

 

0,5 dl

pähkinä-ja
suklaarouhetta
koristeeksi

 

Ohjeet

8 annosta

Jos jaksat itse valmistaa suuret kauralastupohjat, niin käytä kauralastutaikinaan mantelirouhetta/jauhetta ja hasselpähkinärouhetta lisäksi. Kekseistä tulee tällöin vielä herkullisempia. Keksipohjien tulee olla lähes pitsimäisen ohuita, mutta koossapysyviä. Paksumpia kaurakeksipohjia saanee valmiina kaupastakin.

Valmista kermasta ja toffeekastikkeesta (vatkaa erikseen!) kiinteä vaahto isossa kulhossa. Kaada ainakin kaksi minipullollista kermalikööriä pikkukattilaan, kuumenna ja liota joukkoon liivatejauhe. Käytä liivatetta sen mukaan, miten jämäkän vaahdon haluat kakkuusi.

Sekoita likööriseos jäähtyneenä vaahdon sekaan. Likööriseokseen kannattaa lurauttaa kylmää toffeekastiketta ennen vaahtoon lisäämistä. Sekoita varovasti mutta hyvin.


Kokoa kakku lasiselle tarjoiluvadille, niin että vaahtoa on runsaasti väleissä ja lopuksi myös päällä. Taputtele päällimmäinen vaahto kevyesti esim. muovinuolijalla marenkimaiseksi. Keksien reunat saavat näkyä tai voit "vuorata" koko kakun vaahdolla, jos vaahtoa on runsaasti jäljellä.

Koristele lopuksi pähkinä- ja suklaarouheella.
Anna kakun tekeytyä n. 1-2 tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua, niin että keksipohjat vähän pehmenevät. Kakun leikkaamiseen käy parhaiten pitkä, kapea ja terävä veitsi.

Kauralastujen ohjeet löydät kotikokin reseptihausta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä kakku on "hirviö" :)

Tekijän kommentti

Kuulostaa ihanan makeelta =)

mari76 09.05.2007 klo 20:02

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.