Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Soijasuikalewokki

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

sipuli

 

3-5

valkosipulinkynttä

 
 

150 g

soijasuikaleita

 

2 rkl

tummaa soijakastiketta

 

4

porkkanaa

 
 

5

perunaa

 
 

öljyä paistamiseen

 

300 g

parsakaalia

 
 

2 dl

kookosmaitoa

 

3 rkl

tomaattipyrettä

 

1-2 rkl

vahvaa currymaustetta

 

1 rkl

kanelia

 

Ohjeet

6 annosta

1. Laita soijasuikaleet sopivankokoiseen astiaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä niin että ne peittyvät. Anna liota 10 min. Valuta siivilässä ja sekoita soijakastike joukkoon.

2. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja perunat.

3. Ruskista wokkipannussa ensin sipuli ja valkosipuli. Lisää soijasuikaleet ja anna ruskistua pari minuuttia.

4. Lisää porkkanat ja perunat. Paista kohtuullisella lämmöllä 5 min.

4. Pilko parsakaali ja lisää se pannulle yhdessä loppujen ainesten kanssa. Sekoita hyvin ja anna kypsyä kannen alla 15-20 min.

5. Tarjoile esimerkiksi jasmiiniriisin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Voiko kookosmaitoa korvata jollain muulla?

katatonia 20.11.2007 klo 13:45

Todella hyvää. =) Itse saattaisin nakata mukaan vielä esim. herkkusieniä.

Lottuska 22.04.2008 klo 17:53

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.