4 319

Vihreä thaicurrytahna

Name: Vihreä thaicurrytahna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 5kpl tulista vihreää chiliä (bird chili); 2rkl kuorittua tuoretta inkivääriä; 3kpl isoa valkosipulinkynttä; 1nippu tuoretta korianteria; 2vartta sitruunaruohoa kuorittuna.; 1kpl lime kuorittuna; 2kpl salottisipulia; 1rkl galangal -juurta; 1rkl korianterinsiemenia; 1rkl kalakastiketta (nam pla); 1tl kokonaista mustapippuria; 1tl jeeraa; 1/4tl kurkumajauhetta; 8kpl kafferilimen lehteä

10 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

5 kpl	tulista vihreää chiliä (bird chili)
2 rkl	kuorittua tuoretta inkivääriä
3 kpl	isoa valkosipulinkynttä
1 nippu	tuoretta korianteria
2 vartta	sitruunaruohoa kuorittuna.
1 kpl	lime kuorittuna
2 kpl	salottisipulia
1 rkl	galangal -juurta
1 rkl	korianterinsiemenia
1 rkl	kalakastiketta (nam pla)
1 tl	kokonaista mustapippuria
1 tl	jeeraa
1/4 tl	kurkumajauhetta
8 kpl	kafferilimen lehteä