Luumukermahyytelö

8 annosta 2 - 3 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

½ l	kuohukermaa
1 pss	kivettömiä luumuja
2 dl	sokeria
5	keltuaista
4-6	liivatelehteä
2 cl	(konjakkia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita ensin liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.Sekoita sitten keltuaiset ja sokeri keskenään.Kaada päälle kuuma kerma,puolet ohjeen määrästä.Saosta liedellä koko ajan vatkaten.Lisää sitten kypsään seokseen yksi pussillinen soseutettuja luumuja.Nosta liivatelehdet vedestä kattilaan,älä purista niitä kuiviksi.Sulata ne omassa liemessä kattilan pohjalla.Sekoita sitten sulaneet liivateet ohuena nauhana luumukeltuaispohjaan.Lisää halutessasi konjakki ja nosteele varovasti löysäksi vaahdoksi vatkattu kerma joukkoon.Hyydytä haluamassasi astiassa kylmässä.Oikein maittava jälkkäriherkku Joulun juhliin!