Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

MaksaPihvit Kermakastikkeessa

Kirjaudu tallentaaksesi
resepti pöytälaatikkoosi

 
 
 

Raaka-aineet

400 g

naudan maksaa
viipaleina

 

1 prk

ruokakermaa (hyla 15%)

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

½-1 tl

suolaa

 

1/4 tl

valkopippuria

 

voi+öljy paistamiseen

 

2

sipulia

 

suolaa ja pikkuripaus
sokeria

 

3

porkkanaa

 

Ohjeet

Pääruoat - 2 annosta

Poista maksasta kalvot ja isot suonikohdat (anna kissoille). Sekoita jauhoihin suola ja valkopippuri. Käytä suolaa oman maun mukaan, kuitenkin se ½ tl. Laita valkopippuria vähemmän jollet halua sen maistuvan.


Pyöräytä maksapalat jauhoissa ja paista pannulla keskilämmöllä pikaisesti mukavan ruskeiksi. Siirrä maksat sivuun ja kaada pannulle ruokakerma. Sirottele hiukan suolaa ja valkopippuria maun mukaan. Nosta maksapihvit kastikkeeseen ja anna hautua pari minuuttia. Kun kerman väri muuttuu on valmista.


Lisänä renkaina paistettua sipulia, maustettuna suolalla ja pikku ripauksella sokeria. Samoin paloina, raakana paistettua porkkanaa, jätä purutuntuma. Aronia-omenahillo maistuu maksan kanssa.

Katso Kotikokin päivän resepti

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Oi oi kuinka on taas herkullinen annos;o))

naija 02.12.2009 klo 10:53

Kaunis annos. Tykkäsimpä hyvinkin maksasta. Kermainen kuulostaa hyvältä. :)

peetu1 02.12.2009 klo 11:39

Peukuttaa ihan hulluna! Mistä Påla arvasit - ostin eilen kaupasta maksaa!!!

isabella 02.12.2009 klo 11:43

Todella upea annos ja syötävän hyvää. Peukku!

Riitta-Mummo 02.12.2009 klo 12:24

Tosi upee annos, mut maksapivit ei mulle kyllä maistu, mutta maksapalkastike kylläkin. :)

Carpo 02.12.2009 klo 13:26

Näyttää niin syötävän herkulliselta. Huomenna maksaa.

maitzo 02.12.2009 klo 17:20

Maksa on aina hyvää ja vieläpä kermakastikkeessa.

kkr 02.12.2009 klo 19:04

harvoin tehtyä herkkua! peukku!

askelmittari 04.12.2009 klo 08:59

Oi mun herkkua!!

Mitzu 04.12.2009 klo 11:27

hyvää oli. koko perhe tykkäs. :)

IHMEKUKKO 21.03.2010 klo 14:13

Pitääkin tehä ens viikolla! Kiitti vinkistä! Liian harvoin tulee maksaruokia syötyä!

Skeppo 21.03.2010 klo 14:43

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi! Jos et ole vielä Suomen suurimman kokkikerhon jäsen, rekisteröidy suoraan tai :n kautta

Kumppanit