15 462
15 462

Kokemäkeläinen joululimppu

yli 24 h

Raaka-aineet

1 l piimää
½ palaa hiivaa
1 rkl hienonnettua fenkolia
kuppia siirappia
2 munaa
5 dl ruisjauhoja
5 dl grahamjauhoja
n.18 dl hiivaleipäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Tästä ohjeesta tulee neljä limppua.

- Piimä lämmitetään kädenlämpöiseksi ja siihen lisätään hiiva ja ruisjauhot. Tämä taikinajuuri annetaan seistä lämpöisessä peitettynä kaksi tuntia.Varaa taikinalle riittävän suuri astia, esim. pesuvati.

- Taikinan alkuun lisätään muut ainekset ja annetaan odottaa kolme tuntia.

- Leivotaan limput, kohotetaan kunnolla, voidellaan joko munalla tai vesi-siirappiseoksella ja paistetaan 200 asteisessa uunissa.

- Joululimpuksi leivän tekevät päällyksen piparkakkukoristeet, jotka kiinnitetään leivälle kananmunalla paistamisen loppuminuuteilla.

- Olen saksinut tämän talteen Satakunnan Kansasta ehkä joskus 1980-luvulla.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

TaruR
Ei ole työläs tehdä, mutta pitkän ajan saa varata. Tätä limppua on jouluksi aina tehtävä. Jos jollakin tutulla on leivinuuni, niin tulee aina vaan paremman makuisia.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään