Samankaltaiset reseptit

Kumppanit

Kaalikeitto lampaanlihasta

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 1945
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kpl

kaali

 
 

1 pala

juuriselleriä ( n.
neljäsosa
kokonaisesta)

 

3 kpl

porkkanaa

 
 

2-5 kpl

valkosipulinkynsiä

 
 

2 kpl

sipulia

 

10 kpl

kokonaisia
maustepippureita

 
 

2 kpl

laakerin lehtiä

 

n.1 tl

karkeaa merisuolaa

 

1 kg

lampaan keittolihaa
luineen

 
 

1 kpl

lihaliemikuutio

 

6 dl

vettä

 
 

Ohjeet

5 annosta


  • laita kattilaan n. 3 ltr kylmää vettä
  • keitä lihaa pippureiden,suolan ja laakerinlehtien kanssa n. 1- 1 ½ tunnin ajan.
  • poista keitettäessä mahdollisesti syntyvää kuohua pinnalta lusikalla tai kauhasihvilällä.(lampaanlihasta ei paljoa kyllä lihasnestettä tule)
  • koita onko liha kypsää, eli irtoaako liha luista..ota liha pois ja paloittele se palasiksi laita takaisin kattilaan.
  • paloittele kaali suikaleiksi ja laita kiehumaan porkkanapalojen ,pilputun sellerin ja sipuleiden kera.
  • lisää vettä kattila täyteen
  • maista suolaisuus ja lisää tarvittaessa
  • anna kiehua rauhallisesti poristen ainakin 1 tunti!
  • Kaalista huomaa kun keitto on kypsää, eli kaali pitää olla kypsää ja pehmeätä.Tosin keitto vaan paranee mitä kauemmin maltat antaa kiehua!!!!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hallista saa parhaat keittolihat kun vain osaa kysellä..oikein ydinluusta tulee keittoon se maku!! Vielä jos viitsii nähdä vaivaa ja paahtaa sipuleita ja porkkanoita tummaksi lieden reunalla niin saat liemeen kauniin tumman värin..

Tekijän kommentti

Ihanaa että joku laittaa lampaanlihasta ohjeita! Nami, nami ja voisiko olla enää terveellisempää.

Nimetön 17.09.2006 klo 13:13

juuh...lemppari ruokaa täälläkin!

sarkku 19.09.2006 klo 13:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.