14 835
14 835

Kuorrutettu maustekakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g leivontamargariinia
dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelilastuja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl raastettua sitruunankuorta
½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
½ tl muskottipähkinää
2 dl kevytkermaa tai kermamaitoa
½ dl sitruunanmehua
kuorrutus:
50 g leivontamargariinia
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl kanelia
4 dl tomusokeria
3 rkl kahvijuomaa

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota rasva ja sokeri.

Vatkaa munat yksitellen vaahtoon.

Sekoita jauhot , hieman murskatut mantelilastut ja kuivat aineet keskenään.

Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen kerman kanssa.Lisää lopuksi sitruunanmehu.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan,tilavuus saa olla n. 2 litraa.

Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 50 min.

Kumoa kakku,kun on hieman jäähtynyt.

Sulata margariini.

Sekoita siihen kaakaojauhe,kaneli ja tomusokeri.

Lisää kahvi ja sekoita kuorrutus tasaiseksi.

Levitä lopuksi kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.

Kakku säilyy mehevänä useita päiviä jääkaapissa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 22 8 Arabialainen maustekakku
  • 3 3 Kuorrutettu suklaakakku
  • 3 0 Kuorrutettu appelsiini-tiikerikakku
  • 10 10 Kuorrutettu Banaani-Mansikkakakku
  • 8 3 Kuorrutettu suklaakakku
  • 15 10 Kuorrutettu kahvikakku

Kommentit

tatska
Tämä maustekakku sopii,hyvin joulun aikaan! Laitoin kaakaotomusokeria 2 dl vähemmän mitä ressussa on,kun ei ollut tavallista tomusokeria. Hyvää tuli :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään