66 603
66 603

Vuokaleipä

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

4 dl vettä
n.1½ tl suolaa
1-2 rkl siirappia, hunajaa tai sokeria
1 pss kuivahiivaa tai ½ pak. tuorehiivaa
n.1½ dl 4-viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita
n.8-9 dl hiivaleipäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi, lisää suola, sokeri, hiutaleet ja osa jauhoista ( n.2 - 3 dl) sekä hiiva. Anna muhia lämpimässä vedottomassa paikassa n. 20 min.

Lisää loput jauhot vähitellen esim. puuhaarukkaa apuna käyttäen, kunnes taikina on melko kiinteää, ei tarvitse alustaa käsin. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vedottomassa paikassa n. ½ t.

Kumoa taikina voideltuun vuokaan, anna kohota vielä n. 20 min.

Paista n. 225 ast. n. 35 min. Tarvittaessa lämpötilaa voi hieman laskea paistamisen loppupuolella.

Tästä annoksesta tulee yksi leipä, vuoan koko n. 1½ l.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

leena47
Kotona tehtyä lämmintä leipää.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään