*

Yhteistyössä

Ruokakassi

Jouluinen pipari-juustokakku (gluteeniton) Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 11 981 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 3 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 5 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Hillda

Olen 29-vuotias kiero savolainen. Kaikki ruokani onnistuvat, mitkä pöytään asti pääsevät. Leipomispuolella olen aivan uuno, jauhopeukalo. Pannukakuist ...
2/3 pkt (gluteeniton) digestive-keksejä Lisää ostoslistalle
1/3 pkt (gluteeniton) piparkakkuja Lisää ostoslistalle
75 g voisulaa Lisää ostoslistalle
250 g MASCARPONE-TUOREJUUSTOA Lisää ostoslistalle
1 prk rahkaa Lisää ostoslistalle
sokeria maun mukaan Lisää ostoslistalle
1-2 rkl sitruunanmehua Lisää ostoslistalle
8 kpl liivatelehtiä Lisää ostoslistalle
4 dl vispikermaa Lisää ostoslistalle
1-1,1/2 dl glögiä Lisää ostoslistalle
piparimuruja Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Murskaa keksit ja lisää sekaan voisula. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatteita 5-10 min kylmässä vedessä. Sekoita juusto, rahka ja sokeri sekaisin. Murskaa muutamia piparkakkuja hienoksi muruksi ja lisää seokseen. Vispaa kerma kovaksi vaahdoksi. Lämmitä 6 liivatetta pienessä määrässä sitruunanmehua mikrossa (30sek max) ja lisää liivateseos ohuena nauhana juustoseokseen. Kääntele kermavaahto erissä varovasti juustoseokseen. Lämmitä 2 liivatetta 1-1,1/2 dl:ssä glögiä mikrossa (max 30 sek).

Levitä juustoseosta 2/3 osaa keskimurujen päälle. Kaada sitten glögi juustoseoksen päälle. Lisää sitten vielä loput juustoseoksesta glögin päälle.

Anna jähmettyä viileässä ainakin pari tuntia ennen tarjoilua (jopa enemmänkin).

Kommentit

Käyttäjäkuva
Näin tämän reseptin unessa eräänä menneenä yönä, joten päätin kokeilla... Rumahan siitä tuli, mutta tosi hyvänmakuinen..

Yhteistyössä