Puolukkapiirakka

Reseptiä katsottu 129 676 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
1 dl sokeria
dl vehnäjauhoja
1 dl grahamjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 munaa
3-4 dl puolukoita (myös survotut käyvät)
200 g kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria

Ohjeet

Vaahdota voi ja 1 dl sokeria. Sekoita joukkoon 1 muna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Levitä voidellun piirakkavuoan (24 cm) pohjalle. Kaada päälle marjat. Sekoita kermaviili, 1 muna, ½ dl sokeria ja vanilliinisokeri keskenään ja kaada marjojen päälle. Jos käytät puolukkasurvosta, liikuttele lusikkaa varovasti täytteessä, jotta kermaviili ja survos sekoittuvat. Paista 200 asteessa 30 min.


Kommentit

tiina
Perus piirakkaohje, johon voi käyttää myös muita marjoja.