Valkosuklaatryffelit

Reseptiä katsottu 4 908 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kuohukermaa
300 g valkosuklaata
vaniljasokeria hyppysellinen
100 g vadelmamarmeladia
keksimurua tai nonparelleja kuorruttamiseen

Ohjeet

Kiehauta kerma kattilassa ja sulata valkosuklaaa joukkoon. Mausta seos vaniljasokerilla.Anna valkosuklaamassan jähmettyä jääkaapissa täysin kylmäksi, ja vatkaa se jäähtyneenä vaahdoksi. Hienonna vadelmamarmeladit pieniksi kuutioiksi ja sekoita valkosuklaamassaan.Muotoile massasta pyöreitä, noin 10g painoisia palleroita tomusokeroiduilla käsillä.Anna pallojen jähmettyä hetki pakastimessa tai jääkaapissa ja kierittele ne sitten murskatuissa kekseissä. Tarjoile kahden päivän sisällä valmistamisesta.


Kommentit

insanity_
Ihania herkkupaloja =) Käytin kuorrutukseen vadelmakeksejä, mutta myös muut keksit käyvät.