Sipulileipä

Reseptiä katsottu 5 598 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

1 dl öljyä
2,5 dl vettä
50 g hiivaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 suuri sipuli tai purjo silputtuna
1-2 rouhittua valkosipulinkynttä
7-8 dl ruissihtijauhoja

Ohjeet

Kuullota sipulisilppua hetki pienessä öljymäärässä.Kaada taikina kulhoon.

Lämmitä öljy ja vesi samalla sipuli pannulla kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon. Murenna hiiva liemeen ja sekoita sulaksi. Lisää muut aineet. Lisää jauhoja, vaivaten taikinasta kimmoisa.

Kohota liinan alla n. 30 min. Vaivaa taikinaa uudestaan, ilmakuplat pois ja leivo pitkä tai pyöreä leipä. Kohota vielä 15 min. Pistele ja paista 180-200 asteessa kauniin ruskeaksi.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.