Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Takuuvarma jauhelihakastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

nauta-sika jauhelihaa

 
 

1 iso

sipuli

 

(2 kynttä

valkkaria)

 
 

1,5 dl

vehnäjauhoja

 

4 dl

vettä

 
 

1

lihaliemikuutio

 

(n. 0,2 dl

sinihomejuustoa)

 
 

1 rkl

soijaa

 

1 tl

mustapippurirouhetta

 
 

1 rkl

ketsuppia

 
 

1 prk

ruokakermaa

 

(1 rkl

makeaa chilikastiketta)

 
 

(1 tl

paprikajauhetta)

 
 

(2 cm

sinappia)

 
 

(2 rkl

vahvaa kahvia)

 
 

2 tl

oreganoa

 

1 tl

basilikaa

 

Ohjeet

8 annosta

  • Valurautainen wokkipannu on ideaali valmistusastia, mutta valmistaminen onnistuu helposti myös suuripohjaisessa kattilassa (3-5 l).
  • Pilko sipuli ja heitä se kuumaan wokkiin yhdessä jauhelihan kanssa (jos käytät valkosipulia, myös se). Älä käytä öljyä.
  • Ruskista sipuli ja jauheliha ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Pidä pannu kuumana ja pyörittele lihaa ja jauhoja sekaisin pari minuuttia.
  • Lisää kylmä vesi. Lämmitä sekoittaen koko ajan. Anna kiehahtaa pari minuuttia ja lisää joukkoon lihaliemikuutio ja jos haluat käyttää sinihomejuustoa, lisää myös se pieninä rouheina.
  • Madalla lämpöä 3-4:lle, lisää mausteet, sekoita ja lisää ruokakerma. Kiehauta sekoittaen.
  • Käytä suluissa olevat lisukkeet ja mausteet tai osa niistä, jos haluat (kahvi antaa hyvää makua ja tekee kastikkeesta ruskeamman - näköseikka siis myös).
  • Mausta lopuksi oreganolla ja basilikalla. Sekoita joukkoon, käännä levy nollalle ja anna kastikkeen olla rauhassa kannen alla muutaman minuutin ajan ja sekoita tasaiseksi ennen tarjoilua.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Puolessa tunnissa maistuva ruoka 8 hengelle lapsista vanhuksiin, kun keität pastan tai perunat samaan aikaan, kun kastike valmistuu.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.