Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kermaviilikurkkusalaatti

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 18862
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1-2

kurkkua

 
 

1

punainen paprika
(muutkin värit
käyvät)

 

1-2

kokonaista
maustekurkkua tai 1 dl
maustekurkkukuutioita

 

1

kelta- tai punasipuli

 

1 purkkia

kermaviiliä (2 purkkia
jos kaksi suurta
kurkkua ja muutakin
runsaalla kädellä)

 
 

Ohjeet

5 annosta

Leikkaa kurkku pieniksi viipaleiksi kuin miniranskikset. Paksuus voi olla sama mutta lyhyemmiksi. Voit myös raastaa röstiperunoita raastimella. Valuta lävikössä liika neste pois.

Pilko maustekurkku kuutioiksi ja valuta myös siitä liika neste pois tai valuta valmiit maustekurkkukuutiot.

Pilko paprika pieniksi paloiksi. Paprikan voi jättää myös pois, jos siitä ei pidä.

Silppua sipuli kuutioiksi. Jos pelkäät raa'an sipulin närästävän, ripottele silppuun hieman sokeria ja suolaa, anna "hiota" muutaman minuutin ja huuhtele tai kuivaa talouspaperilla. Silloin liika happo katoaa, eikä sipuli käy niin kovasti vatsan päälle.

Sekoita ainekset kulhossa ja lisää kermaviili. Mausta ripauksella mustapippuria ja suolaa. Halutessasi lisää myös yrttisuolaa tai grillimaustetta, mutta niitä ei välttämättä tarvita.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Parasta kylmänä. Sopii ruuan lisukkeeksi ja grillimakkaralle kyytipojaksi. Raikas vaikka sellaisenaan kesäkuumalla. Mainio lisuke uuniperunoille. Annosten määrä on viitteellinen. Ohjetta on helppo suurentaa tai pienentää.

Tekijän kommentti

Tää on kyllä aivan ihanaa!! Vähemmän kevyen version tein uuden vuoden juhlintaan tekemällä kastikkeen purkista kermaviiliä ja purkista juustodippiä... Ei sekään pahaa laisinkaan :D Ja jos vähän ripottelee suolaa kurkun päälle, ni sen saa hikoamaan nopeemmin, ei mee valutuksessa niin kauaa aikaa...

Katili 31.12.2007 klo 21:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.