42 913

Suklainen juustokakku

Name: Suklainen juustokakku
Yield: 12 annosta
Ingredients: 200g digestive-keksejä; 1dl kaakaotomusokeria; 1/2dl kuumaa kahvia; 50g sulatettua voita; 6 liivatelehteä; 500g maustamatonta tuorejuustoa; 2dl kaakaotomusokeria; 2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1rkl vaniljasokeria; 1/2dl kuumaa kahvia; vähän kaakaojauhetta (tuummaa); marsipaaniruusut ja -lehdet

12 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	digestive-keksejä
1 dl	kaakaotomusokeria
1/2 dl	kuumaa kahvia
50 g	sulatettua voita
Täyte:
6	liivatelehteä
500 g	maustamatonta tuorejuustoa
2 dl	kaakaotomusokeria
2,5 dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 rkl	vaniljasokeria
1/2 dl	kuumaa kahvia
Pinnalle:
vähän	kaakaojauhetta (tuummaa)
	marsipaaniruusut ja -lehdet

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna keksit. Sekoita joukkoon kaakaotomusokeri, kahvi ja rasva. Painele irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatelehdet likoamaan noin 5 min. Mausta tuorejuusto kaakaotomusokerilla. Vatkaa vaniljakastike mahdollisimman kovaksi vaahdoksi ja lisää tuorejuuston joukkoon. Mausta vaniljasokerilla. Purista liivatteista vesi pois ja liota kuumaan kahviin. Sekoita ohuena nauhana muiden joukkoon. Kaada täyte vuokaan.

Anna olla jääkaapissa peitettynä n. 1 vrk.

Irrota reunat varovasti, nosta lautaselle, ripottele tai siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja laita ruusut. Tarjoa.