Raaka-aineet
| valkosipulin kynsiä | |
| ½ l | vettä |
| 2-3 rkl | karkeeta suolaa |
| 1 dl | Omenaviini etikkaa |
| 1 dl | oliivi öljyä |
| 1 dl | vettä |
| 3 tl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 3 kpl | laakerin lehtea |
| rosepippuria |
Ohje
-kuori valkosipulin kynnet
-keitä voimakkaassa suola vedessä 7 min
-kaada vesi pois
-laita kattilaan öljy,vesi,etikka , mausteet ja keitetyt kynnet
ja keitä taas 7 min
purkita ja nauti muutaman päivän kuluttua.