Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Viikon reseptivinkki
Chili-mozzarellasalaatti
Tekijä: Raaka-aineet
chilipalkoja |
punaista ja vihreää |
n. 1 dl |
oliiviöljyä |
loraus |
viinietikkaa
|
ripaus |
suolaa |
|
mozzarellaa
|
|
mustapippuria rouheena
|
alle |
jonkinlaista salaattia |
Ohjeet
Chilin kuoriminen:
Paahda chilit pannulla tai uunissa täpläisiksi
ja laita ne sitten pieneen muovipussiin jäähtymään,
jonka jälkeen kuorien pitäisi irrota suht. hyvin.
Halkaise chilit ja poista siemenet.
Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
Kaada öljy kuppiin, lisää siihen viinietikka ja suola.
Laita chilisuikaleet öljyyn.
Anna maustua pari tuntia.
Viipaloi mozzarella salaatinlehtien päälle
ja lisää chilit öljyineen päälle.