Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Naudanlihaotos

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

naudanlihaa (esim.
ulkopaisti)

 

2 kpl

valkosipulin kynttä

 
 

70 g

tomaattipyrettä

 

2 rkl

punaviiniä

 

1 kpl

lime

 

1 tl

ruokosokeria

 
 

timjamia, rosmariinia,
mustapippuria,
chilijauhe

 

100 g

herkkusieniä

 
 

meiramia, suolaa,
pippuria

 

2 dl

basmatiriisiä

 
 

4 dl

lihalientä

 

kourallinen

kevätsipulin varsia

 

Ohjeet

4 annosta

Suikaloi naudanliha ja laita tunniksi huoneenlämpöiseen marinadiin, jossa on murskatut valkosipulin kynnet, tomaattipyre, punaviiniä, limen mehu, sokeri, kuivattua timjamia ja rosmariinia sekä hieman mustapippuria ja chilijauhetta. Paista marinoinnin jälkeen pannulla muutama minuutti ja siirrä sivuun.

Viipaloi herkkusienet, paista ja mausta meiramilla sekä suolalla ja pippurilla. Siirrä sivuun.

Keitä riisiä lihaliemessä n. 10 minuuttia kunnes neste on täysin imeytynyt riisiin.

Sekoita liha, herkkusienet ja riisi. Lämmitä vielä kerran ja lisää loppuvaiheessa joukkoon kourallinen pilkottuja kevätsipulin varsia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Helppoa arkiruoka, jossa voi hyödyntää myös edellisen päivän ylijäänneitä riisiä, punaviiniä jne.

Tekijän kommentti

herkullista, nam!

askelmittari 28.04.2007 klo 19:54

Nyt tiedän miten käytän naudanlihasuikaleeni =)

mari76 29.04.2007 klo 00:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.