Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Focaccia + Dijon-sinappi ja parmesaani

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6 dl

vehnäjauhoja

 

1 rkl

suolaa

 

1 rkl

sokeria

 
 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

3,5 dl

vettä

 
 

1,5 dl

oliiviöljyä

 

leivän päälle:

 

dijon-sinappia

 
 

parmesaaniraastetta

 
 

kuivattua tomaattia

 
 

persiljaa

 
 

Ohjeet

4 annosta

Sekoita kuivahiiva ja jauhot. Lisää siihen oliiviöljy, suola ja sokeri. Sekoita tasaiseksi, aika löysäksi taikinaksi. Nostata taikinaa liinan alla noin 1 h. Kumoa se sitten uunipellille ja anna nousta vielä puolisen tuntia. Paista leipää 225 asteessa noin 15 minuuttia. Anna leivän jäähtyä hieman ja levitä sitten leivälle Dijon-sinappia ja ripottele päälle pieneksi hakattua, kuivattua tomaattia. Gratinoi leipää 250 asteessa, kunnes juusto saa hieman väriä. Ota leipä uunista ja ripottele päälle pienittyä persiljaa ja tarjoile.

Pst: Minulla ei ollut parmesaania kotona, joten ripottelin leivälle mozzarellaa. Hyvää oli sekin.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Välipalaksi, picknikille, vapun salaattien seuraksi.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.