Coleslaw-kaalisalaatti

Reseptiä katsottu 10 015 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ kg suikaloitua kaalia
1 omena raasteena
1 dl ananasmurskaa
1 raastettu porkkana
1 pala silputtua purjoa
hienonnettua persiljaa
Kastike:
1 dl majoneesia
1,5 dl jugurttia ("Igor")
2 rkl vihreää pestoa
4 rkl ananas-tai omenamehua
4 rkl sitruunamehua
suolaa, mustapippuria, sokeria
1 rkl raastettua piparjuurta

Ohjeet

Huuhtele kaalisuikaleita isossa siivilässä kiehuvan kuumalla vedellä, niin maku pyöristyy ja kaali pehmenee hiukan. Jäähdytä.

Sekoita kastikkeen ainekset yhteen ja mausta mieleiseksi.

Yhdistä kaikki aineet ja anna vetäytyä hetki kylmässä.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.