2 163

Pizzanpaistajan pihvi

Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 rkl	oliiviöljyä
4	mureaa naudanfileepihviä
2 isoa	valkosipulinkynttä hienonnettuna
	suolaa ja rouhittua mustapippuria
2 tlk	(à 400g) kokonaisina säilöttyjä tomaatteja valutettuina ja kuutioituna
1 tl	Oreganoa
hyppysellinen	murskattua chilipalkoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna oliiviöljy tilavassa paistinpannussa. Taputtele pihvit kuiviksi ja siirrä ne pannulle. Ruskista pihvit molemmilta puolilta. Käännä kerran paistamisen aikana. Suolaa ja pippuroi. Nosta pihvit vadille.

Lisää valkosipuli pannuun ja kuullota sitä 1min. Lisää seuraavaksi tomaattikuutiot, oregano, chili ja suolaa maun mukaan. Kuumenna kastike kiehuvaksi. Keitä kastiketta hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes seos on saostunut.

Siirrä pihvit takaisin kastikkeeseen. Kypsennä vielä hetki ja käännä pihvejä kerran pari, kunnes ne ovat läpikotaisin kuumentuneet ja juuri niin kypsiä kuin haluat. Tarjoile kuumina.