Hedelmäkermatorttu

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte:
75 g	voita t. margariinia
1 dl	sokeria
2	munaa
1 tl	leivinjauhetta
1½ dl	vehnäjauhoja
pieni	tölkki säilykemandariineja,-tai aprikooseja
1	Appelsiinin raastettu kuori ja mehu
½-3/4 dl	sokeria
1½ rkl	maissijauhoja
2	munaa
15 g	voita t. margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele ja korppujauhota tasapohjainen kakkuvuoka ( l ).

Vaahdota rasva ja sokeri.

Lisää munat yksitellen ja vehnäjauhot,joihin on leivinjauhe sekoitettu.

Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa 20 minuuttia.

Valuta säilykehedelmät ja ota liemi talteen ja lisää siihen appelsiinin raastettu kuori ja mehu.Nestettä pitää olla 3 dl,joten lisää sitä jos on tarpeelista.

Sekoita sokeri,maissijauhot ja munankeltuaiset mehuun.

Kuumenna koko ajan hämmentäen kiehumispisteeseen,jolloin seos on saennut.

Lisää voi kiisseliin ja vatkaa sekaisin.

Jäähdytä se panemalla kattila kylmään veteen.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä jäähtyneeseen kiisseliin.

Kaada vaahto tortun päälle ja koristele valutetuilla säilykehedelmillä.