2 491
2 491

kurpita-porkkanakakku

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

300 g kurpitsaa raastettuna
200 g porkkanaa raastettuna
4 kpl Munia
1 dl farini-tai muscovadosokeria
1.1/4 dl pullomargariinia esim: keiju
2 dl sämpyläjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauheetta
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
( 2 tl raastettua sitruunankuorta)

Jaa resepti

Ohje

1 leikkaa kurpitsa lokoiksi. poista kuori ja siemenet.leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. laita ne kattilaan veden kassa ja anna kiehua keskilämmöllä noin 20 minuuttia.soseuta seos sauvasekoittimella.2 kuori ja raasta porkkanat.3vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. lisää joukkoon rypsiöljyvalmiste,pporkkanaraaste ja kurpitsasose.4sekoita jauhot,leivinjauhe ja mausteet keskenään.lisää ne muiden aineiden joukkoon.5kaada taikinapinnoitetuun kakkuvuokaan. paista175 asteeisen uunin alatasolla noin 45 minuttia tai kunnes kakku on kypsä.kypsä kakku saa olla avistuksen kostea sisältätikulla koetettaessa. anna jäähtyä.6 tee kuorrutus sekoittamalla sokeri tiuorejuustoon,levitä seos jäähtyneen kakkun pinnalle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Mustikkakakku
  • 1 1 Valkosuklaiset Appelsiinikeksit
  • 2 1 Suklaa-kaurapikkuleivät
  • 2 0 Hyvät donitsit (6.4.08)
  • 13 6 Mehevä porkkanakakku
  • 2 1 Mummon Omenapiirakka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään