Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Kevyempi juustokakku ilman uunia
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
8 annosta
Pohja: Hienonna keksit (piparitkin käyvät). Sekoita joukkoon sulatettu rasva. Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 26 cm:n irtopohjavuoan kokoinen ympyrä, peitä vuoan pohja paperilla, tasoita muruseos paperille ja laita vuoka jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi.
Täyte: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka, Kevyt-Viola, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kuumenna 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja liuota 10 minuuttia lionneet, puristetut liivatelehdet vesitilkkaan. Sekoita täyteseokseen. Kaada täyte vuokaan, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin hyytymään ainakin 3-4 tunniksi, mieluiten yön yli.
Kastike: Hienonna marjat teho- tai sauvasekoittimella tai purista siivilän läpi. Lisää sokeria maun mukaan ja kylmää vettä sopivan sakeuden saamiseksi. Herkusta saa laktoosittoman sopivilla raaka-ainevalinnoilla.
Nauti!
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Tosi hyvää! Kannattaa kokeilla lakkahillon kanssa.
tepheikk 18.11.2005 klo 18:11
samaa voin sanoa minäkin; oli todellinen namiohje. vaniljakastikkeessa on taikaa.. (:
elmi 05.04.2006 klo 20:24
näyttää tosi hyvältä :)
Nimetön 06.09.2006 klo 15:59
Paistoin pohjan murotaikinasta ja tuo päällyste sopi siihen oivallisesti.
Nimetön 11.09.2006 klo 19:03
todella hyvää! loistava ohje!
Nimetön 15.09.2006 klo 22:51
Kakku on jääkaapissa hyytymässä, tuskin maltan odottaa, että pääsee maistamaan.
Nimetön 03.10.2006 klo 22:25
Kannattaa kokeilla notkistaa tuorejuusto sitruunamehulla, ennen kuin lisää sen muihin aineisiin. Itselläni oli ainakin hankaluuksia saada täytteestä tasaista, kun juusto meinasi jäädä paakuille.
Nimetön 03.10.2006 klo 22:30
Hiukkasen oli namia! Teen ihan varmasti toistekin!
Nimetön 06.10.2006 klo 12:27
Tulipa viikonloppuna kokeiltua ja oli kyllä tosi hyvää!!!
kirsikka77 16.10.2006 klo 14:10
Erittäin hyvä, kevyt ja raikas.
Polkkapossu 16.10.2006 klo 20:02
Tätä tuli kokeiltua toissaviikonloppuna. Erinomaisen piristava, mansikkakastike + juusto - yhdistelmä todella toimi!
Hyvä_Syömämies 29.10.2006 klo 23:00
Oli kyllä tosi hyvää myös mangon kanssa. :)
Nimetön 16.11.2006 klo 18:41
tein nyt toista kertaa jo, hirveän hyvää. Tehosekoitin n. puoli kiloa pakastemansikoita ja lisäsin hyytelösokeria, jolloin kakku sai päälle kivan punaisen kerroksen, ja oli muuten ihan älyttömän hyvää niin, kannattaa kokeilla.
rikkau 08.12.2006 klo 21:24
Nams, vois olla hyvää ;) tää voisk olla yks vaihtoehto mitä vien opelle ny keväällä 6. päättäjäis lahjaks :D
korvapuusti 18.05.2007 klo 17:56
Ihanaa oli ja suhteellisen helppo tehdä.
Sindacol 06.06.2007 klo 18:26
Todella hyvä resepti, olen käyttänyt jo monta kertaa eri "mausteilla": mansikka, mango, porkkana, punaherukka. Tämä toimii aina pomminvarmasti, ja on helppotekoinen! Kiitos!
puolenkilonoliivia 05.09.2007 klo 13:37
Huippu ohje. Tein sen lakkamelballa ja oli aivan ihanan makuinen ja näköinen. Eipä tartte enää hakea ohjetta juustokakulle, se on tässä. !
Riitta-Mummo 24.01.2008 klo 20:45
Ihan helkkarin hyvää :) Laitoin sitruunaa ihan vähän ja kokonaisen limen mehut, loistavaa tuli! Makuasioitahan nuo on, mutta kannattaa kokeilla. Irtovuokaa en omista, mutta hyvinhän tuo pienessä lasikulhossakin onnistui.
ruby 21.03.2008 klo 18:10
Napsasin kopion pöytälaatikkoon ja viikonloppuna jälkiruuaksi vieraille tehdään, jos ei jo ennemmikin. On kyllä ihanan näköistä!
koivunlehti 07.04.2008 klo 21:31
Itse olen tehnyt pohjan ryvitan ruisnäkkäristä ja sulatetusta rasvasta. :) Ei tule ainakaan liian makeaa ja kuituja piisaa vähän enemmän. Jännä yhdistelmä.
verushka 07.07.2008 klo 19:19
Tein muffinivuokiin juustokakkusia siten, että jokaisen muffinivuoan pohjalle asettelin digestive- tai kaurakeksin, vuoan pohjan koosta riippuen. Näin ei tarvitse ylimääräistä voita. Sokerin korvasin makeutusaineella. Mitenköhän tämä toimisi espressolla maustettuna, ei taida uskaltaa kokeille...*kahvihiiri*
snow 10.08.2008 klo 13:25
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.