Henkäyksen ohut omenatorttu

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 levyä	(200 g) lehti- tai voitaikinaa
2	isohkoa omenaa
20 g	voita
1-2 tl	saokeria ja kanelia
	päälle 1-2 palloa vaniljajäätelöä ja tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata taikinalevyt. Aseta levyt reunasta noin 1 cm päällekkäin (pitkät sivut), painele sormella saumakohtaa kiinni ja lopuksi kauli. Leikkaa levy esim. lautasen avulla pyöryläksi.

Kuori ja leikkaa omenat puoliksi, poista siemenkota ja viipaloi puolikkaat mahdollisimman ohuiksi siivuiksi esim. juustohöylällä.

Lado viipaleet limittäin taikinan päälle. Sirota pinnalle tasaisesti voinokareita, sokeria ja kanelia. (Oma lisäys: pirskota omenien päälle ensi hieman Calvadosta.)

Paista 225-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä ja omenat ovat saaneet väriä.

Siirrä torttu lautaselle, aseta keskelle jäätelöpallo(t) ja seulo pinnalle tomusokeria. Tarjoa torttu lämpimänä.(Oma lisä: tortun seurana maistuu myös hyvä vaniljakastike.)