Raaka-aineet
| 300 g | valkokaalia |
| 2 kpl | isohkoa punajuurta |
| 1/4 kpl | selleriä |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 rkl | öljyä |
| 1,2 l | kasvispohjaista lihalientä |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 2 rkl | tomaatipyrettä |
| Herbs de provence yrttimaustetta | |
| pippuria | |
| savusuolaa | |
| 1 rkl | hunajaa |
Ohje
Suikaloi juurekset ja ruskista öljyssä nopeasti. Lisää liemi, keitä n. 30 min. ja mausta.
(Lisäksi: smetanaa)