Grillattua makkaraa kukkakaalin kanssa

Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	lenkkimakkaraa
	öljyä
1	kukkakaali(npää)
	vettä
	suolaa
2-3 keitettyä	kananmunaa
nippu	tilliä
2 rkl	sulatettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä kananmunat 10min. Pilko ne ja sekoita tillin kanssa.

Huuhtele kukkakaali ja keitä sitä kokonaisena miedosti suolalla maustetussa vedessä, kukka puoli alas päin 5 min ja sitten kantapuoli alaspäin kypsäksi.

Grillaa makkaraviipaleet (sipaise pintaan hieman öljyä). Jos ei ole grillaus mahdollisuutta, käytä pannua tai uunia: laita viipaleet uuniritilälle ja ritilän alle pelti jolla on folio. Paista vastuksen alla ja käännä viipaleet kerran.

Kaada kukkakaalin vesi pois ja laita se tarjoiluastiaan. Sulata rasva ja sekoita sen munien sekä tillin kanssa ja kaada se kaalin päälle. Lado makkarat viereen.